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龙门峡南矿确保职工吃上放心班中餐

发布时间:2019-08-21 11:40:31 作者:优盈彩票app下载安装刘福蓉 来源:龙门峡南煤矿 点击:

    本网讯  近日,针对个别职工反映井下班中餐有异味的问题,龙门峡南矿领导和主管职能部门及时查找原因,制订整改措施,让职工吃上放心班中餐。

    该矿办公室根据职工的意见和建议,通过查阅近期职工班中餐配送记录、查看职工食堂食品进货来源、对部分井下职工进行现场询问、安排专人不定时到职工食堂监督班中餐加工制作流程、深入井下现场试吃班中餐等多种方式,找准了近期井下班中餐存在异味的主要原因:职工食堂对进货肉源验收把关不严,猪肉供应商在供货时未对所供猪肉进行全覆盖火烧除毛处理,导致猪肉毛腥味重。

    查出问题根源后,该矿进行了严肃处理,对负有主要责任的食堂承包经营者和矿相关责任部门的相关人员进行了问责和经济处理,并及时完善了食堂的相关管理制度,进一步明确职责,落实人员分工,增强工作责任心,彻底杜绝食品采购、储存、清洗、烹饪工艺流程不规范等现象的发生。

    目前,该矿职工食堂运行平稳,职工吃上了“放心餐”,保证了职工身体健康。(责任编辑:李燕)

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